Published with Blogger-droid v2.0.6
Rødbetsuppe er temmelig enkelt å lage, og smaker veldig godt. For å lage min suppe behøver du buljong, rødbeter, løk og hvitkål! Jeg har her brukt en liter vann, 7-8 rødbeter, 2 løk og et halvt lite hvitkålshode.
Skjær løken i biter. Ha i stor gryte og tilsett litt smør. La dette brynes mens du skreller og terner rødbetene.
Skrell rødbetene og skjær av antydning til rot og stilk. Skjær dem så i passe store terninger.
Mens du skreller og terner skal løken steke til den er brynt men ikke brent. Når den er ferdig brynt heller du på vannet og har i buljongterningen. Jeg bruker grønnsaksbuljong. La dette koke opp og tilsett rødbetene alt ettersom du blir ferdig med dem.
Mens du skreller og terner skal løken steke til den er brynt men ikke brent. Når den er ferdig brynt heller du på vannet og har i buljongterningen. Jeg bruker grønnsaksbuljong. La dette koke opp og tilsett rødbetene alt ettersom du blir ferdig med dem.
Når rødbetene er ferdige tar du et halvt lite hvitkålshode og strimler dette. Tilsett dette til rødbetsuppa, og sist salter og peprer du til du synes det smaker godt.
La det koke rundt en halvtimes tid på middels sterk varme slik at rødbetene blir gjennomkokt, og server gjerne med en liten bit brød ved siden av!
No comments:
Post a Comment