OL

Omsider må vel jeg også skrive noen rader om OL.
Skjønt kanskje ikke de radene som folk venter seg her nå.

Jeg er skikkelig lei hele OL sirkuset. Jeg har aldri brydd meg stort om å se på sport på TV, jeg synes det er utrolig kjedelig og svært lite givende. Jeg bryr meg i grunnen ikke om at andre bruker natta på å se på OL og kommer med ryggsekker under øynene på jobben heller, vil de så står det dem fritt.
Det som plager meg med hele OL er at alt på TV stilles etter OL, og det er alt folk snakker om. Kollegaer på jobben har tatt ferie eller er "syke" for å kunne se på OL på nettene.

En etter en kommer de bort og lurer litt seierssikkert på om hva jeg synes om at Sverige fikk gull (fra svensker så klart) mens Norge ikke fikk en plassering engang, eller når Norge ble slått på målstreken av svensker, hva jeg synes om slik eller sånn, og jeg kan ikke annet enn å himle med øynene over at de freidig overser første spørsmålet de burde stilt før de hoverer om sitt gull: "Ser du på OL og bryr du deg?"

Nei jeg bryr meg fint lite om Sverige skulle hale i land fler gull enn Norge. Faktisk er det meg revnende likegyldig hvorvidt det er Norge eller Sverige som vinner det ene etter det andre, om Norge får noen gull i det hele tatt eller ikke. Jeg går fredelig ut fra at noen kommer til å havne på førsteplass og resten kommer kronologisk etter. Hvem blåser jeg faktisk i.

På nasjonalt nivå er det jo litt trivelig at Norge faktisk kan hevde seg litt, men jeg synes likevel at verden faktisk ikke går under, og alt kommer til å gå akkurat som det alltid gjør om Norge ikke engang hadde vært med.
Om Sverige vinner gull, så kommer ikke mitt liv å forandre seg, heller ikke om Sverige ikke får gull.

Sport er ikke hele verden for meg. Faktisk er det ikke engang bittelitt av verden min, jeg finnes ikke intressert. Jeg er veldig glad for alle sportsentusiaster der ute som nå kan tilbringe timer med å kose seg der de ser på flåsende, siklende svettende mannfolk og kvinnfolk kjase rundt i snø og kuldegrader mens man selv sitter gode og varme inne med kakao og pledd, og så kan vi kanskje være takknemlige for at vi ikke har Smell TV i intervjuene i etterhånd.

Jeg synes det finnes viktigere samtaleemner enn hvem som nesten fikk gull, hvem som gikk overende i løypa, hvem som skadet seg eller hvem som kommer til å ha sjanser innfør neste greie.
Som for eksempel jordskjelvet i Chile i natt, det andre store siden nyttår, tsunamien som raste inn over Hawai i kveld og antagelig også Japan, hvor mange etterskjelv det kommer til å bli og ikke minst: Hvor utrolig lite verden lærte av Tsunamien på begynnelsen av 2000-tallet, og hvordan de gjør de eksakt samme feilene på Tahiti om igjen. Bare for å nevne noen få eksempler.

Selv ser jeg fram til at sirkuset er over. 4 år til neste vinterOL, hipp hipp hurra.

Saga - En kisse med mycket bestämda meningar!

Saga har mycket bestämda meningar om det allra mästa. Att man får gå på bordet, att man kan klösa på soffat, att maten på talriken egentligen är hennes och att man bara har glömt att sätta ner den på golvet till hon tex.

Som nu när jag sitter vid köksbordet och bloggar medans jag äter en frukost av två mackor med makrill i tomat. För vart fjärde ord jag skriver måste jag lyfta ner Saga som betämt klättrar upp på bordet och skal spankulera bort och ta för sig av makrillen.

Eller andra gonger när jag sitter och skriver vid datorn framföre katthyllan där kattmaten står. Saga kanske äter några munnar, sen säger der "mrr?" bak mig och en tass petar mig på axeln. Om jag inte "lyder", kommer tassen igjen, numera med klor och forsöker dra mig baköver. Ni ser, Saga är för lat att hoppa, hon vill jag skal luta mig bakåt på stolen så hon kan klätra över min axel och ner i mitt knä.

Hon snarkar i sängen med oss varje natt, och ligger gjärna uppå hunden eller inntill Ronja. Simson får titt som tätt små mms med bilder av Saga i roliga positurer, eller i en klunga med nåt annat djur här i huset.

I dag skal jag en sväng till stan och träffa Simson för en fika faktisk, så jag funderade att köpa nån leksak till Saga. Hon som leker så sjukt mycket med allt möilig kanske skulle uppskatta det än mina två andra latmaskar som endast uppskattar catnip möss och Simsons catnip leksaker? :)

Det är tröttsamt att va nördmisse!

En numera vanlig syn på köket. Saga SKAL ligga i knä, även när det är lite begränsad plats på det ;)

Saltyveri

For de av dere som følger med på hestebloggen innimellom er dette gammelt nytt.
Men tidlig denne uka oppdaget jeg at salen min var stjålet. Med det aller fineste chabraket mitt på, det jeg har brodert navn på og har masse minner fra ridning sammen med Hild forbundet med, det vi har likedan av hun og jeg...

Jeg vurderer nå å høre om man kan på noe vis brodere sitt navn på en sal også så det blir pent. Men det første som skal gjøres er å sende inn politihandlingene og kvittering på salen til forsikringsselskapet.

Deretter skal man ha tak i en ny sal. Nå har jeg så flaks at forrige eiern til Gejsa er blitt en venn av meg, og hun hadde dessuten en sal til som Gejsa har hatt i blandt, den skal jeg få kjøpe. Og den kommer kanskje neste uke om jeg er heldig med bussgods sin hastighet.

Jeg skal antagelig kjøpe en sallås også, så jeg kan låse salen fast i salbommen.
Den salen jeg får kjøpe er en dressur-sal, og det går knallfint å ri på tur med det, men det går ikke å hoppe i den. Så jeg skal se etter en billig allround-sal så jeg kan hoppe i den i stedet. Den kommer jeg ikke legge så veldig mye penger på.

Men at folk ikke kan respektere andre folks eiendom.. en sal er jo ikke billig.. :(

Økonomien kom i kapp

Stor strømregning, mange lån på bilen, trang økonomi etter jula.. jeg skal love deg vi må jukse på karbisfronten.

Jukse som i at vi må drøye ut maten med litt fullkornsris altså. Det går fortsatt ikke direkte i loff eller sånt, men en pakke fullkorns-makaroni og en pose fullkornsris fant veien inn i skapet mitt.

Jeg er ikke mer mot karbiser i hverdagen enn at jeg heller spiser dem enn å sulte.
Faktisk.

Men ikke noe hvitt mel, ikke noe sukker eller sånt. Det var bare litt pasta og ris for å drøye ut gryterettene jeg lager til lunch hver helg.

Jeg gleder meg til å stramme bort igjen risen, selv om fullkornsris ikke er noe problem for magen min. Jeg blir ikke oppblåst, vannete, full av luft eller sånt heldigvis.

Men gi meg ett helt vanlig pastamåltid og jeg skal love det blir blåst i seilene!

Sagas favoritleksaker

Ni skulle kanske tro att jag nu kommer ramsa upp lådor, kasser, möss och alt möiligt nu va? Men nej, inget av detta är hennes favoriter.

I början var allt intressant, men efter som tiden gick blev det mer och mer klart att mat är bästa leksaken. Och då framför allt hundmat.
Våran hund Jewell brukar fylla käften med typ 4-8 hundmatbitar som hon tar med sig för att äta nånstans i huset, ett beteende hon har lagt till sig som gatuhund där hon som mycket liten vovve fick norpa med sig så mycket hon kunne få med sig för att sen sticka sig undan på någon säker plats och äta det.

Inte alltid äter Jewell alla matbitar, några gonger glömmer hon en, och den utsåg Saga genast som SIN leksak.

Men nu har Saga slutat vänta på att hunden skal äta och glömma! När Saga känner för det fiskar hon med sig någon hundmat från matskålen, leker runt den i hallen och på köket, och i regeln slutar det med att hon smäller hundmaten inn under frysen, under dörren till trappkottet eller inn under hundsängen! När jag damsög i lördags hittade jag inte mindre än 20talls matbitar under sängen och något dussin inne i trappkottet. Inte sällant utgör denna samling en hel dag med mat för våran vovve ;)

Ferdig med kjøkkengardiner!

Ja da var gardinene ferdig.
Jeg har sydd dem nå, var møkk lei av julegardiner. Jeg hadde tenkt å sette på dem et grønt bånd på nederkantene, men det får jeg gjøre senere om jeg gjør det i det hele tatt.

Så langt har jeg brutt ensformigheten med de hvite og grønne silkebåndene fra bryllupet.
Jeg synes det ble riktig fint faktisk :)

Til lille vinduet sydde jeg bare en helt enkel liten kappe, og gjorde ikke noe fancy med den. Den skal bare være et suplement til store vinduet, det er vinduet ved kjøkkenbordet som er blikkfanget!

Valentindagen

I dag er det Valentines day og morsdag hjemme i Norge. Jeg overrasket min mann med en liten pakke med hjerteformede sjokoladebiter som jeg kjøpte i går. 4 små hjerter, ikke akkurat noen enorm utskeielse synes jeg.

Hva står så på tapeten i dag av matretter?

Vel, i går syndet vi med lasagne. Synd som i at jeg brukte ekte lasagneplater.
Det er en av de få synder jeg nekter slutte med. Jeg lager ofte lasagne uten, men i blandt med også. Jeg anser at det er så lite lasagneplater per lasagne så jeg tåler det, og magen min er mitt første og beste thermometer på om jeg har gått for langt.
Så lenge magen min ikke bryr seg det aller minste om at jeg spiser litt ris og litt lasagneplater en gang i mellom så fortsetter jeg med det faktisk.

Men det var nå menyen i dag da.
Jeg hadde faktisk tenkt å stor-synde med biff og bakt potet, men hör och häpna som de sier på svensk: Ica puffa meg tilbake på low carb med å ikke ha bakepotet hjemme!
Huff så leit da :) Jeg savner bakt potet som det eneste jeg savner av potet-saker faktisk og hadde tenkt at i dag kunne jeg unne meg en. Men i stedet blir det fylt paprika.
Og det er svinaktig godt det også.

Jeg kjøpte en kravmerka klump med entrecote i hel bit, så denne skjærer jeg opp i flere biffer. Jeg har Ica sin bernaisesaus i kjøleskapet, den beste om du spør meg og under 1 gram karbiser per 100 gram saus dessuten!

Jeg kan nok sikkert ta bilde når den tid kommer, om dere vil se hvordan det ser ut ferdig anrettet.
Jeg tenkte å ha haricot verts ved siden av. Smørdampet så klart.

Jeg lever nok ikke så veldig veldig strikt i forhold til så mange andre som lever low-carb nå. Jeg spiser jo en skive grovt rugbrød på morgenen for eksempel, og tillater meg å spise haricot verts tross at det er belgfrukt. Jeg spiser gulrot som er underjordsgrønnsak.
Og jeg tillater meg noen ganger å spise litt fullkornsris og så mine omtalte lasagneplater.

Men jeg spiser jo faktisk low-carb frivillig. For min mages skyld. Og magen min liker gulrot. Og er god venn med haricot verts. Og jeg klarer å spise fullkornsris og lasagneplater i den utstrekning jeg gjør det uten at magen min blir sinna. Så da synes jeg at det går bra.
Så får jeg skylde meg selv at ikke vekta stuper nedover ;)

Hvor viktig er økologisk og kravmerka?

Man tenker kanskje som så at "hvorfor bry seg, om JEG kjøper kravmerka eller økologisk, hvilken forskjell gjør det?"

Og du har faktisk helt rett. Om lille du og så videre. Hvem merker det? Bare du?

Men fakta er. du må vri på det. Hvem merker det om du fortsetter å kjøpe samme gamle og blåser i hvordan maten produseres og hvordan dyrene har det underveis?
Om alle tenkte slik skulle vi ikke kunne påvirke. Og ingen av oss er alene. Var det bare du og jeg, ville det ikke vært egne hyller i Ica nå for kravmerka eller økologiske grønnsaker.
Vi har makten, vi konsumenter, men mange av oss er late. Vi vil ikke behøve å tenke eller bruke tid og krefter på å handle maten, vi vi skyfle den ned i handlekurven og til laveste mulige pris.

Dette fremmer den type dyrehold jeg gråter sånn over.

Tro ikke at jeg er militant-miljøforkjemper som setter fyr på handlevogner og spruter avføring på ikke-miljømerka mat, eller kaller folk dyremishandlere fordi de kjøper helt vanlig norskt eller svenskt kjøtt. Jeg vet svært godt at økologisk og kravmerka mat er dyrt. JA, det er er dyrt. Veldig dyrt for de som har trang økonomi, og må vende hver 50øring. Snakket om at det er billigere å leve low-carb i forhold til vanlig mat om man handler riktig og så videre er faktisk ikke alltid nok. Det koster jo tross alt mindre med ris og pasta, helt klart. Selv når jeg handler det billigste av alt (og dermed ikke kravmerka) så er matbudsjettet større enn når vi levde på billigste av ris og pasta og nudler. Men jeg føler meg så mye bedre med meg selv og vi har jo faktisk råd så jeg bryr meg ikke. Og jeg respekterer de som ikke har økonomien til det like mye likevel.

Men se på det slik: Alle monner drar!
Har du ikke råd til å kjøpe alt økologisk til hverdags, kanskje du har råd til å unne deg det som festmat?
Til lørdagsmaten?
Kanskje du har råd til å bytte ut agurken med miljømerka agurk i alle fall?

Begynn i det små. Alle monner drar.
Og sakte men sikkert vil vi konsumenter kunne presse prisene litt mer ned.
Like billig som å gi F i dyrenes og plantenes ve og vel vil det aldri bli. Det som presser ned prisene på den vanlige maten er nettopp det å bruke alle snarveier som finnes til minst mulige penger, selvklart.

Men litt billigere vil vel prisene bli med at vi forsøker etter beste evne og lommebok å velge økologisk og kravmerka.
Selvklart er det viktig at nettopp DU handler økologisk og kravmerka mat. Det er klart! Alle de små og større sakene bidrar! Du er faktisk viktig du også! Selv om det kanskje bare blir hver lørdag du har råd med kravmerka mat.

Hjemmelaget tomatsuppe!

Jeg fikk så lyst på tomatsuppe her en dag. Og det å kjøpe tomatsuppe i Sverige er ikke bare å tusle i butkken og kjøpe en pose Toro tomatsuppe heller.
Det blir å kjøpe minestronesuppe eller boksesuppe, og ingen av delene er spesielt godt eller særlig low carb heller.

Så jeg myste i mine skap og skuffer, kjøleskap og overalt for å se om jeg hadde noe jeg kunne lage tomatsuppe av.
Jeg hadde da creme fraiche og gräddfil, samt fløte, som jeg alltid har i kjøleskapet. Jeg vurderte om jeg skulle bort på butikken og kjøpe tomater da jeg oppdaget en pakke med passerte tomater fra Ica.

Jeg fikk dermed en ide.
Passerte tomater har jo svært flytende form, men smaker i seg selv kanskje ikke supert som suppe. Men tomatsuppe i Norge er jo ofte med en skvett melk i. Så jeg hadde de passerte tomatene, vel 500 gram, i en gryte. Oppi med et par spiseskjeer creme fraiche og en bitteliten skvett fløte.

Fløten er jo søtlig og tar spissen av det syrlige i tomatene, så det gjorde den litt lett søt tenkte jeg.
Litt salt og pepper, et par kokte egg, og voila, vi hadde en super tomatsuppe av tykk og kremete konsistens!
I ettertid har jeg eksperimentert litt hit og dit og kommet frem til at noen klumper frossen hakket spinat gjør seg godt også om man liker det. Hvilket både jeg og min mann gjør!

For de som spiser karbiser behøver man fortsatt ikke gjøre noe men mange liker litt makaroner i suppa. En neve eller to med makaroner og en dl eller to med vann tar seg av den biten :) Men jeg spiste min som den var, kun med kokt egg. Det var fantastisk synes jeg selv!

Länge sen!

Matte har jobbat och är urusel på att knappa på datorn tycker Saga!

Hoppets ex-ordförande ringte här förra veckan och berättade hur glad hon var för framgongen med SagaRita. :D Det känns säkert jätteskönt att kunne läsa en blogg där det kommer på ett ungerfärliga uppdateringar om hur det går :)

I skrivande stund håller Saga på att trycka upp sig i mitt knä med en mycket bestämd min. Hon är mycket incisteraden liten misse får man säga ;) Hon sover fortfarande gjärna i sängen med oss, eller hon kommer och lägger sig på magen om min mann snarkar mig ner på soffan under natten och jag lägger mig där :)

Hennes nya kärlek är en stor låda.
Vi bestälde hem en ny katt-toalett sedan våran egen gick sönder i ena klämmet innan julen, och därmed sprack dörren.
Nu som den har kommit så finns där ju en stor låda till övers. Toaletten var ju innpackat när den kom!

Och den är Saga sin nu. Punkt.
Hon klöser på den. Tuggar på den. Hoppar runt och prasslar med plasten i den. River av tejpen på den och sover i den.
Titt som tätt kommer man borti den med tottisen när man går förbi och inte aktar sina fossingar och så säger det "mrow?" och en förfjamsat nyvaken Saga skuttar förskrämt ur lådan i en jättefart!

Den är stor med. Ett litet palass.
Det rymmer kanske några dussin Saga'er i den med :D
Man kanske skulle bygga ett låde-palass till katterna? Jag såg en ur-rolig bild av ett palass gjort av lådor tilpassat katter :D
Får se om jag hittar bilden igjen så jag kan dela med er :)