Etter å ha gått over på Low-Carb er det mange ferdige gryteretter man ikke lenger kan bruke. Men siden både jeg og min mann faktisk er ganske glad i tomater, kan vi i det minste lage en gryterett basert på dette.
Dette er en gryterett som krever ganske lite av den som lager maten, man må bare orke å røre litt innimellom. Gryteretten baserer seg på kjøttrester/pølse og hermetikk bokstavlig talt.
På bildet ser du helgens resultat.
I denne gryteretten hadde jeg:
2 pakker Ica's knuste tomater med basilikum, "extra fyllig"
1 boks Kikerter (7,6 gram karbiser per 100 gram, jeg syns det var lov for en helgemiddag)
1 boks mais
1 liten boks vannkastanjer
1 liten purreløk, hakket
1/2 boks bønneskudd
en vanlig løk, grovhakket
1 kjøttpølse i biter.
Alt ble delt og stappet sammen i en gryte. Ingen ekstra krydder brydde jeg med. Jeg lot det småputre under lokk en times tid, og deretter nøt vi resultatet.
Enjoy!
No comments:
Post a Comment