Dagens middag - Biff med paprika og løk

I dag består dagens middag av biff og paprika. Jeg har skåret rød løk og paprika i to farger, freste det lett i smør til det er mykt  før jeg hadde i en liiiiten dråpe eller to med honning og ditto med hvitvinseddik. La det frese til eddiken slutter å dampe eddik-damp, og kryddre med sort pepper og muskatnøtt.

Serveres med bernaisesaus og noen revne salatblader.