Stek med mozarellagrateng

I dag brukte jeg opp en del mozarella og slikt jeg hadde liggende,


Steken ble lagt på en seng av gul løk og purreløk, en stor bit smør, og krydret med sitronpepper og sitronsalt.
Deretter ble den stekt i terakottaform med lokk en time før jeg grillet den i 25 minutter.

Ved siden av laget jeg en grateng med skivet mozarella, skivet tomat og skivet squash. Jeg la dette lagvis i en liten form og strødde revet ost over. Dette fikk stå sammen med steka i like lang tid som den ble grillet.

Til slutt laget jeg bernaisesaus og smørkokt broccoli, og resultatet ser dere her :)
Det ble i alle fall himmelsk godt!