Svenskene har en kake som heter Kladdkaka.En sjokoladekake beslektet med brownies.
Her kommer oppskriften på en variant uten sukker og mel, ergo den er glutenvennlig og low-carb snill.
Du behøver følgende:
4 egg
1 dl søtningsmiddel
200 gram smør
200 gram mørk sjokolade.
Visp stiv eggedosis av egg og søtningsmiddel.
Smelt smør og sjokolade over svak varme og tilsett det til eggene.Stekes i 20-30 minutter lavt i ovnen på 175 grader.
Jeg og min mann nøt det i dag med vispet krem til. Du kan selvsagt også ha hakkede nøtter på toppen om du ønsker dette, eller du kan spise det med ferske bringebær og bjørnebær.
Enjoy!
